响应面法对漂白魔芋微粉制备工艺的优化研究
叶凌, 邬应龙
Optimization of Bleached Pulverized Konjac Flour Preparation Process by Response Surface Method
Ye-Ling, WU Ying-Long
食品科学 . 2008, (6): 151 -155 . 

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