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双歧杆菌22-5胞外多糖理化特性研究
陈倩, 李伟欣, 程静, 石爱民, 唐迎龙, 李平兰
Physico-chemical Property Study of Exopolysaccharide Produced by Bifidobacterium 22-5
CHEN Qian, LI Wei-Xin, CHENG Jing, SHI Ai-Min, TANG Ying-Long, LI Ping-Lan
食品科学 . 2008, (
3
): 364 -368 .