2450MHz频率微波加热条件下番茄汁杀菌特性的研究

刘世雄, 李卓思, 程裕东

Study on Characters of Sterilization of 2450-MHz Microwave Heating for Tomato Juice

LIU Shi-Xiong, LI Zhuo-Si, CHENG Yu-Dong

食品科学 . 2008, (9): 249 -253 .