原汁青梅果醋酿造技术研究
李维新, 何志刚, 林晓姿, 杨菁
Study on Brewing Techniques of Raw Juice Plum Fruit Vinegar
LI Wei-Xin, HE Zhi-Gang, LIN Xiao-Zi, YANG Jing
食品科学 . 2007, (7): 268 -271 . 

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