聚乙二醇修饰对牛乳β-乳球蛋白抗原性的影响
蔡小飞，钟俊桢，刘成梅*，刘 伟，徐雨佳，罗舜菁
Effect of PEG Modification on Antigenicity of β-Lactoglobulin
食品科学 . 0, (): 234 -237 . 

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