荔枝果实通风预冷试验研究
段洁利, 杨洲, 马征, 赵春娥
Study on Forced-air Pre-cooling of Litchi Fruits
DUAN Jie-Li, YANG Zhou, MA Zheng, ZHAO Chun-E
食品科学 . 2007, (7): 504 -507 . 

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