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鲫鱼在冷藏过程中的鲜度变化(英文)
肖枫, 康怀彬, 辛利
Freshness Variation of Crucian Carp (Carassius auratus) during Chilled Storage
XIAO Feng, KANG Huai-Bin, XIN Li
食品科学 . 2007, (
7
): 508 -511 .
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