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储藏条件对炒制原香味葵花籽酸败的影响
谢慧明, 赵华锋, 杨毅, 朱霖, 俞俊
Effects of Storage Conditions on Rancidity in Stir-fried Sunflower Seed
XIE Hui-Ming, ZHAO Hua-Feng, YANG Yi, ZHU Lin, YU Jun
食品科学 . 2007, (
7
): 515 -518 .
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