m-钙激活酶的分离纯化方法研究
黄明, 徐幸莲, 马汉军, 赵莲, 周光宏
Study on the Purification of m-calpain
HUANG Ming, XU Xing-Lian, MA Han-Jun, ZHAO Lian, ZHOU Guang-Hong
食品科学 . 2006, (3): 30 -33 . 

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