太空搭载对短双歧杆菌A04体外抗氧化能力的影响

张博文, 张肃, 雷浪伟, 王延祥, 陈斌, 李平兰

Effects of Spaceship-carried Induction on Antioxidant Activity of Bifidobacterium breve A04 in vitro

ZHANG Bo-Wen, ZHANG Su, LEI Lang-Wei, WANG Yan-Xiang, CHEN Bin, LI Ping-Lan

食品科学 . 2007, (8): 261 -266 .