基因工程菌E.coli BL21/pET-DsbA-MalQ发酵产麦芽糖转糖基酶的研究

王水兴, 李燕萍, 许杨, 夏慧玲, 吴凌伟, 郁振军

Study on Fermentation of Recombinant Strain E.coli BL21 /pET-DsbA-MalQ to Produce Amylomaltase

WANG Shui-Xing, LI Yan-Ping, XU Yang, XIA Hui-Ling, WU Ling-Wei, YU Zhen-Jun

食品科学 . 2007, (8): 285 -289 .