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南瓜浸提液对冷却羊肉的保鲜效果
顾仁勇, 唐碧华, 傅伟昌
The Preservation Effects of Pumpkin Extract on Cooled Mutton
GU Ren-Yong, TANG Bi-Hua, FU Wei-Chang
食品科学 . 2006, (
3
): 228 -230 .
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