不同比表面积山梨醇粉体的吸湿性实验研究

不同比表面积山梨醇粉体的吸湿性实验研究

霍树春, 李锋, 李建科, 赵燕

Study on Hydroscopicity of Different Specific Surface Area of Sorbitol

HUO Shu-Chun, LI Feng, LI Jian-Ke, ZHAO Yan

食品科学 . 2007, (9): 83 -85 .