β-环糊精与肉桂醛包合物的制备及热分解动力学研究
李光水, 夏文水
Kinetics of Thermal Decomposition of the Inclusion Complex of Cinnamaldehyde and β-cyclodextrin
LI Guang-Shui, XIA Wen-Shui
食品科学 . 2005, (2): 142 -145 . 

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