不同粒度玉米超细粉性质的研究

不同粒度玉米超细粉性质的研究

肖安红, 潘从道, 王尚玉, 张世宏, 何东平

Study on Properties of Maize Supper-tiny Powders of Different Sizes

XIAO An-Hong, PAN Cong-Dao, WANG Shang-Yu, ZHANG Shi-Hong, HE Dong-Ping

食品科学 . 2005, (4): 87 -91 .