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牛脂控制氧化的工艺研究
孙宝国, 彭秋菊, 梁梦兰, 谢建春
Study on the Technology of Oxidation Controll with Tallow
SUN Bao-Guo, PENG Qiu-Ju, LIANG Meng-Lan, XIE Jian-Chun
食品科学 . 2005, (
4
): 133 -136 .
京公网安备 11010202009729号