提高番茄浓缩汁中番茄红素含量研究
庄合林, 张进, 郭楚宜
Study on Enhancing the Lycopene Content in Concentrated Tomato Juice
ZHUANG He-Lin, ZHANG Jin, GUO Chu-Yi
食品科学 . 2005, (4): 170 -173 . 

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