石斛多糖体外抗氧化活性的研究

石斛多糖体外抗氧化活性的研究

查学强, 王军辉, 潘利华, 罗建平, 吕明明

Study on Antioxidant Activity of Polysaccharides from Dendrobium Species

CHA Xue-Qiang, WANG Jun-Hui, PAN Li-Hua, LUO Jian-Ping, 吕Ming-Ming

食品科学 . 2007, (10): 90 -93 .