不同超声场对绿茶氨基酸和咖啡因选择性浸取影响的初步研究
曹雁平, 刘佐才
Preliminary study of Influencing the Selective Extraction of Amino Acid and Caffeine from Green Tea with Different Ultrasonic Yield
CAO Yan-Ping, LIU Zuo-Cai
食品科学 . 2005, (7): 89 -93 . 

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