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凝乳酶的基因克隆、序列分析及初步表达
邱重晏, 徐敏, 王正祥
Molecular Cloning, Sequence Analysis and Primary Expression of Mucor pusillus DNA
QIU Zhong-Yan, XU Min, WANG Zheng-Xiang
食品科学 . 2005, (
7
): 58 -63 .