茯苓中碱溶性多糖的提取及其超微粉碎改性研究

梅光明, 李孚杰, 沈思, 黄文

Extraction of Alkali Soluble Polysaccharide in Poria cocos and Study on Ultramicro Smashing Modification

MEI Guang-Ming, LI Fu-Jie, SHEN Si, HUANG Wen

食品科学 . 2007, (10): 278 -283 .