利用固态发酵法生产营养型柿醋的研究
孙俊良, 高晗, 宋志强
Studies on Producing Nutritional Persimmon Vinegar by Solid State Fermentation
SUN Jun-Liang, GAO Han, SONG Zhi-Qiang
食品科学 . 2005, (8): 246 -248 . 

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