乳铁蛋白和乳铁素的抗菌活性比较

乳铁蛋白和乳铁素的抗菌活性比较

胡志和, 董莹, 庞广昌, 陈庆森

Antibacterial Activities of Lactoferrin Compared with LactoferricinB’s

HU Zhi-He, DONG Ying, PANG Guang-Chang, CHEN Qing-Sen

食品科学 . 2005, (8): 99 -102 .