L-抗坏血酸棕榈酸酯的抗氧化效果研究
高荫榆, 雷占兰, 谢何融, 郭磊
Study on Antioxidation Effect of Ascorbyl Palmitate
GAO Yin-Yu, LEI Zhan-Lan, XIE He-Rong, GUO Lei
食品科学 . 2007, (11): 60 -62 . 

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