低聚木糖溶液冷冻浓缩时溶质的分配行为研究
江华, 余世袁
Partition Behavior of Solute during Freeze Concentration of Xylo-oligosaccharides
JIANG Hua, YU Shi-Yuan
食品科学 . 2007, (11): 146 -149 . 

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