HACCP体系对出口速冻毛豆微生物的控制效果研究

林真, 林梅西, 陈梅英, 陈添顺, 陈锦权

Study on Microbial Control Effect of HACCP System on Quick-frozen Green Soy Bean

LIN Zhen, LIN Mei-Xi, CHEN Mei-Ying, CHEN Tian-Shun, CHEN Jin-Quan

食品科学 . 2007, (12): 222 -225 .