植物乳酸杆菌产L-阿拉伯糖异构酶分子活性部位的研究
张华, 江波, 潘蓓蕾
Study on Active Site of L-arabinose Isomerase from Lactobacillus plantarum
ZHANG Hua, JIANG Bo, PAN Bei-Lei
食品科学 . 2007, (12): 340 -344 . 

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