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高强电场作用下荔枝酒香气成分变化分析
张斌, 曾新安, 陈勇, 岳强, 曾宪远
Aroma Components Analysis of Litchi Wine Treated by Electric Field
ZHANG Bin, ZENG Xin-An, CHEN Yong, YUE Qiang, ZENG Xian-Yuan
食品科学 . 2007, (
12
): 386 -390 .
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