不同种类单花蜜对人血清脂蛋白氧化修饰的抑制作用

曹炜, 卢珂, 陈卫军, 王毕妮

Inhibitory Actions of Different Floral Honeys on Lipoproteins Oxidative Modification in Human Serum

CAO Wei, LU Ke, CHEN Wei-Jun, WANG Bi-Ni

食品科学 . 2007, (12): 435 -438 .