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智利竹荚鱼冷冻调理新产品的研制与生产
毕士川, 于慧娟, 黄冬梅, 罗建平
Technology Study on Processing the Frozen Trachurus Murphyi Food
BI Shi-Chuan, YU Hui-Juan, HUANG Dong-Mei, LUO Jian-Ping
食品科学 . 2004, (
1
): 206 -208 .