乌龙茶品种风味与工艺技术及其化学因子的关系
杨伟丽, 唐颢, 龚雨顺
The Relationship among Oolong Tea Cultivar’s Special Flavor,Processing Technology and Chemical Factors
YANG Wei-Li, TANG Hao, GONG Yu-Shun
食品科学 . 2004, (4): 65 -68 . 

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