不同的脱蛋白方法用于螺旋藻多糖提取工艺的研究

马丽, 覃小林, 刘雄民, 邓润祯

Different De-protein Processes for Extraction of Polysaccharide from Spirulina Platensis

MA Li, QIN Xiao-Lin, LIU Xiong-Min, DENG Run-Zhen

食品科学 . 2004, (6): 116 -119 .