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麦麸超微粉的功能组分变化探究
盛勇, 刘彩兵, 涂铭旌
Composition Study on Wheat Bran in Ultra-fine Impact Grinding
SHENG Yong, LIU Cai-Bing, TU Ming-Jing
食品科学 . 2004, (
6
): 78 -81 .
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