影响苹果多酚分离提纯的因素
姜慧, 籍保平, 李博, 刘宗林
Factors Affecting the Isolation and Purification of Apple Polyphenols
JIANG Hui, JI Bao-Ping, LI Bo, LIU Zong-Lin
食品科学 . 2004, (6): 74 -78 .