超声波法和冻结-融解法相结合提取紫薯中花色甙
顾红梅, 张新申, 蒋小萍
Extracting Technology Study on Ultrasonic Method and Frozen-melt Method for Extracting Anthocyaninsfrom Purple Sweet Potato
GU Hong-Mei, ZHANG Xin-Shen, JIANG Xiao-Ping
食品科学 . 2004, (7): 104 -108 . 

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