我国苹果加工业现状分析

我国苹果加工业现状分析

李军, 张振华, 葛毅强, 胡小松

Analysis of the Production Status of Chinese Apple Processing Industry

LI Jun, ZHANG Zhen-Hua, GE Yi-Qiang, HU Xiao-Song

食品科学 . 2004, (9): 198 -204 .