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采后热处理对草莓果实货架品质的影响
陈莉, 屠康, 潘秀娟
Effects of Different Pre-storage Heat Treatments on the Shelf Quality of Strawberry Fruit
CHEN Li, TU Kang, PAN Xiu-Juan
食品科学 . 2004, (
9
): 187 -191 .