铁营养强化剂乙二胺四乙酸铁钠合三水的热分解研究

魏峰, 于波, 霍军生

Studies on the Thermal Decomposition of Food Fortifier: sodium iron (Ⅲ) Ethylenediaminetetraacetate Trihydrate

WEI Feng, YU Bo, HUO Jun-Sheng

食品科学 . 2004, (9): 82 -87 .