即食酱包林蛙营养汤的研制

陈晓平, 崔敬爱, 刘华英, 王萍, 胡耀辉, 霍芳

Study on Rana Instant Soup

CHEN Xiao-Ping, CUI Jing-Ai, LIU Hua-Ying, WANG Ping, HU Yao-Hui, HUO Fang

食品科学 . 2004, (10): 448 -451 .