荞麦蛋白的营养功能与安全性探讨(英文)
周小理, 林汝法, 刘诚
Review on Characteristic and Food Safety of Buckwheat
ZHOU Xiao-Li, LIN Ru-Fa, LIU Cheng
食品科学 . 2004, (10): 426 -430 . 

京ICP备14027880号-3　京公网安备 11010202009729号
地址：北京市丰台区洋桥70号 中国食品杂志社《食品科学》编辑部　邮编：100068
电话：010-83155446/47/48/49/50　 传真：010-83155436　 Email：foodsci@126.com
本系统由北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发　技术支持：support@magtech.com.cn