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苦荞麦麦麸浸出汁澄清方法及储藏稳定性的研究
肖诗明, 胡建平, 王雪波
Study on Clarifying Water Buckwheat Juice and Stability
XIAO Shi-Ming, HU Jian-Ping, WANG Xue-Bo
食品科学 . 2004, (
10
): 112 -114 .