荧光假单胞菌AR4产2-酮基-D-葡萄糖酸发酵条件的研究

孙文敬, 杨庆文, 黄惠英, 郭金权, 赵峰梅, 刘敬泽

Studies on the Fermentation Conditions of Pseudomonas fluorescens AR4 Producing 2-Keto-D-gluconic Acid

SUN Wen-Jing, YANG Qing-Wen, HUANG Hui-Ying, GUO Jin-Quan, ZHAO Feng-Mei, LIU Jing-Ze

食品科学 . 2004, (10): 46 -49 .