甲鱼油中多不饱和脂肪酸的提取与纯化研究

甲鱼油中多不饱和脂肪酸的提取与纯化研究

徐水祥, 周淡宜, 徐飞鹤, 蒋有水

Study on Extracting and Purification PUFA from Turtle Oil

XU Shui-Xiang, ZHOU Dan-Yi, XU Fei-He, JIANG You-Shui

食品科学 . 2004, (11): 118 -120 .