婴儿配方乳蛋白水解物在酶-膜反应器中连续化生产试验研究

婴儿配方乳蛋白水解物在酶-膜反应器中连续化生产试验研究

陈静, 张和平, 孙健

Study on Infant Formulas in a Continuous Stirred Tank Enzyme-membrane Reactor

CHEN Jing, Zhang-He-Ping, Sun-Jian

食品科学 . 2006, (9): 167 -171 .