黑胡椒风味成分的研究
李祖光, 高云芳, 刘文涵
Study on Aroma Compounds of the Black Piper Nigrum L.
LI Zu-Guang, GAO Yun-Fang, LIU Wen-Han
食品科学 . 2003, (10): 128 -131 . 

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