酸法制备微孔淀粉的技术研究
刘雄, 阚建全, 陈宗道, 马嫄
Study on Preparation of Microporous Starch Grannular with Acid
LIU Xiong, HAN Jian-Quan, CHEN Zong-Dao, MA Yuan
食品科学 . 2003, (10): 81 -83 . 

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