产共轭亚油酸植物乳酸杆菌的筛选及鉴定

曾哲灵, 林江, 徐春涛, 万冬满

Screening and Identification of Conjugated Linoleic Acid-producing Lactobacillus planetarium Strains

ZENG Zhe-Ling, LIN Jiang, XU Chun-Tao, WAN Dong-Man

食品科学 . 2008, (10): 399 -403 .