高锰酸钾滴定法快速测定蔬菜中抗坏血酸含量
王建国, 王瑞斌
Rapid Determination of Ascorbic Acid in Vegetable by Potassium Permanganate Titrimetry
WANG Jian-Guo, WANG Rui-Bin
食品科学 . 2008, (10): 471 -473 . 

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