诺丽果实和叶中主要功能性物质的分布与营养评价

张伟敏, 符文英, 施瑞城, 张海德

Distribution and Nutritional Evaluation of Primary Functional Components in Morinda citrifolia

ZHANG Wei-Min, FU Wen-Ying, SHI Rui-Cheng, ZHANG Hai-De

食品科学 . 2008, (10): 575 -577 .