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西番莲果皮成分分析及其抗氧化活性的研究
文良娟, 毛慧君, 张元春, 李英军
Study on Compositions and Antioxidant Activity of Passiflora edulis Rind
WEN Liang-Juan, MAO Hui-Jun, ZHANG Yuan-Chun, LI Ying-Jun
食品科学 . 2008, (
11
): 54 -58 .
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